Les Bergeronnettes Blanc 2024

Côtes du Rhône

Marnes bleues, cailloutis et grès

Vendange manuelle
permettant un tri sélectif.

Long pressurage en grappe entière.

Demi-muids: 40%

Cuve inox: 60%

Grenache blanc : 67%

Clairette : 30%

Bourboulenc : 3%

75 cl

150 cl

14°C I 57.2°F

Clin d’œil aux bergeronnettes, petits oiseaux, qui suivent le tracteur lorsque le vigneron travaille ses vignes.

Robe cristalline aux reflets argentés ; nez élégant et structuré sur des fruits à chair jaune (cédrat, mirabelle, pêche) et agrumes mûrs, soutenu par un fond minéral et une légère touche mentholée — globalement aérien et complet.

Bouche fraîche et tendre, large et longue, vin blanc bien construit. Elevage soigné et discret (peu de bois) lui apporte une belle verticalité. Accords : sandre au beurre blanc, mousseline de langoustines, tajine de poissons ; à ouvrir dans les cinq ans.