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Clairmentino 2024

IGP Vaucluse Blanc

Terroirs

Argilo-limoneux

Vinification

Vendange manuelle permettant un tri sélectif.

Long pressurage en grappe entière.

Élevage

Barrique: 43%
Cuve inox: 57%

Cépages

Vermentino : 70%

Clairette : 25%
Grenache Blanc : 5%

 

Contenance

75 cl

Température

14°C I 57.2°F

Signification du Nom

Son nom est la contraction des deux cépages assemblés : le vermentino et la clairette.

Dégustation

Ce vin présente une robe or pâle aux reflets argentés, claire et brillante. Son nez dévoile d’abord des arômes de fruits jaunes comme la pêche et l’abricot mûr, puis des notes plus subtiles de verveine, d’aubépine et de bergamote, avec une touche citronnée qui apporte légèreté et délicatesse. En bouche, il est ample, équilibré par une belle salinité, avec une fraîcheur et une sapidité qui confèrent élégance et charme à cette cuvée d’entrée de gamme.

Accords Mets & Vins

On ouvrira cette bouteille dans les trois ans en apéritif, entre amis, sur des salades d’été, des amuse-bouches, en pique-nique.

LES VINS