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En flânant sur la route aux mille saveurs,
vous allez découvrir des vins de grande franchise !

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Vallée du Rhône Sud – Rasteau

Soutien de l’UE pour le financement de notre charrue

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LES 5 GAMMES DE VINS

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LE MOT DU VIGNERON

Je m’appelle Georges Perrot et suis fier d’être un vigneron autodidacte.

Contrairement à beaucoup de vignerons issus de plusieurs générations, je ne suis pas tombé dans la marmite à la naissance.

En revanche, ma grand-mère maternelle m’a transmis sa passion pour la nature avec son jardin potager lorsque j’étais enfant.

Ceci a fait germer ce rêve de devenir un jour vigneron.

Grâce à une rencontre amoureuse, celle de Delphine, qui deviendra ma femme, ce rêve est devenu réalité:
 
La naissance du Domaine La Collière en 2002.
 

Aujourd’hui, nous parcourrons ensemble nos 25 hectares, assemblons et dégustons nos vins main dans la main. Notre domaine est à notre image où l’amour et la passion ne font qu’un. 

Et nous sommes heureux de les partager avec vous.

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LE DOMAINE

La naissance d'un domaine viticole d'exception à Rasteau

En l’espace d’une génération, Georges a acquis des parcelles de vignes au fil des années et il exploite aujourd’hui 25 hectares sur la commune de Rasteau, Vallée du Rhône.

Il travaille avec rigueur sur une sélection stricte des raisins, l’élaboration de vin dans le respect de l’environnement, la vinification traditionnelle, permettant ainsi d’obtenir des vins aux arômes subtils, à la texture délicate et d’une qualité exceptionnelle.

Le domaine propose une belle gamme de vins avec des AOC Rasteau, Côtes  du Rhône, IGP Vaucluse et Vins Doux.

Ayant une approche respectueuse de la nature, le domaine est en  agriculture biologique.

Une alliance entre Tradition et Innovation

Surplombant le vignoble, le domaine s’est doté d’un outil de production adapté à l’élaboration de vins de qualité et au développement de l’oenotourisme.

Ce bâtiment de 500m2 est composé:

-d’un chai équipé des traditionnelles cuves béton et inox mais également de demi-muids ou encore de deux œufs en béton

-d’une cave d’élevage

-d’un bureau

-d’un caveau

Rasteau, un terroir d'une grande richesse et diversité
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L'ÉQUIPE

Domaine_Collière_Georges
Georges

PROPRIÉTAIRE & VIGNERON

Delphine
Delphine

RESPONSABLE COMMERCIALE & ADMINISTRATIVE

Sébastien Bis
Sébastien

MAITRE DE CHAI

Lilian
Lilian

TECHNICIEN VITICOLE

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L'ACTUALITÉ

Salon des Vins de la Vallée du Rhône à Clermont (Belgique) ✨🍇

Les 23 et 24 novembre, nous avons eu le plaisir de participer au Salon des Vins de la Vallée du Rhône à Clermont, en Belgique ! 🇧🇪 Une belle occasion de faire découvrir les trésors de notre terroir et de partager des moments privilégiés avec les amateurs de grands crus. Merci à tous ceux qui ont pris le temps de venir nous rencontrer ! 🙏🍷 À très bientôt pour de nouvelles dégustations. 🥂

Salon des Vins et de la Gastronomie de Quimper ✨🍴

Du 16 au 18 novembre, nous avons eu le plaisir de participer au Salon des Vins et de la Gastronomie à Quimper, en Bretagne ! 🌊🍇 Une belle occasion de partager notre passion pour les saveurs authentiques et les plaisirs gourmands. Merci à tous ceux qui sont venus nous rencontrer et déguster nos produits ! 🙏💬 À très bientôt pour de nouvelles aventures gastronomiques. 🥂
Salon des Vins et de la Gastronomie de Quimper ✨🍴
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ILS PARLENT DE NOUS

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